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吉安市2018年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告
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2018年第四季度,全市共完成并公布3155批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品3100批次,不合格样品55批次,样品总体合格率为98.25%。其中,粮食加工品、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平(98.25%)。各类食品监督抽检结果下表。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的32.73%;二是非食用物质问题占不合格总数的5.45%;三是农兽药残留指标不合格问题占不合格总数25.45%;四是重金属等元素污染物问题占不合格总数的5.45%;五是食品中其他污染物问题占不合格总数的7.27%;六是食品中致病性微生物问题占不合格总数的21.81%;七是食品中生物毒素问题占不合格总数1.82%

具体抽检信息可登入吉安市食品药品监督管理局官网查询。特此通告。

2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

 

序号

食品类别1

监督抽检样品总量2(批次)

不合格样品数量3(批次)

不合格率4

备注

1

粮食加工品

128

3

 2.34%


2

食用油、油脂及其制品

78




3

调味品

80




4

肉制品

35




5

乳制品

36




6

饮料

91

9

   9.89%


7

方便食品

35




8

饼干

32




9

罐头

15




10

冷冻饮品

1




11

速冻食品

6




12

薯类和膨化食品

69




13

糖果制品

21




14

茶叶及相关制品

38




15

酒类

44




16

蔬菜制品

123

13

10.57%


17

水果制品

15




18

炒货食品及坚果制品

27




19

蛋制品





20

可可及焙烤咖啡产品





21

食糖

20




22

水产制品

2




23

淀粉及淀粉制品

17




24

糕点

67




25

豆制品

39




26

蜂产品

14




27

保健食品

20




28

特殊膳食食品

15




29

特殊医学用途配方食品





30

婴幼儿配方食品





31

餐饮食品

532

11

2.07%


32

食品添加剂

1




33

食用农产品

1554

19

1.22%


34

其他5(请在备注标注类别)





 

3155

55

1.74%



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